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名称：山蕨菜
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产品简介： 蕨菜食用有悠久的历史，李时珍在《本草纲目》中记载了明人吃蕨菜的方法，采取嫩茎，用灰汤煮去黏液，晒干当菜吃。干瘚呈棕褐色，一旦浸水，便还原如初。蕨菜炒肉丝，炖咸肉，虽无滴翠绿叶，但口感滑美，滋味鲜美。蕨菜烹制方法甚多，可煮可烧，可煨可炖，亦可炒，食用十分方便。
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